日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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新政、生酛純米生原酒R-type&S-typeの味。【27BY】

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 ↑( ˘ω˘ )

 

秋田県の新政酒造さんの2年もののブツ飲み比べです。

2015【27BY】のブツ。

R-typeは「Regular」(通常版)

S-typeは「Superior」(上級版)

精米歩合は、

Rが麹米で40%、掛米で60%。

Sが麹米で40%、掛米で50%。

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飲。

飲。

 

(・ω・)!!‼︎

(・ω・)!!‼︎

 

★Sタイプ

ちりり、うまみ、さわやか、ラムネ、ほのかに熟

★Rタイプ

うまみ、こく、まったり、熟、さわやか、酸味、チョコ前

 

どちらも生熟成の蒸れ蒸れ感は感じず、ガス感をわずかに感じます。

Rの方がコクありで香りもよく熟した風味。私はSタイプの方が熟が穏やかでええ感じでしたが、飲んだ人の好み次第かと。

 

おいしゅうございました!

 

【今日は何の日】

 カニエウエスト

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 おしまい。