↑ (；´Д`A
ハレトケさんからの、
せやせやでんがな帝国の夜酒その①
山形県の亀の井酒造さんの東北清酒鑑評会出品酒です。
酒米は山田錦、精米歩合は３５％。
酵母は小川酵母とＭ３１０。
こちらは佐賀県の富久千代酒造さんのお酒です。
酒米は愛山、精米歩合は４５％。
そして、
愛知県は山忠本家酒造さんのお酒です。
酒米は山田錦、精米歩合は４０％。
飲。
飲。
飲。
(・ω・)！！!!
(・ω・)！！！！
(・ω・)！！！！
●くどき上手
デリシャスリンゴ、甘み、とろみ、すっ、
ほんのちょいＭ３１０系が崩れた時に感じる（？）金属の手前風味の足音が聞こえてきますが、踏みとどまってよござんす。
●鍋島
デリシャスリンゴ、ジャム、シャープ、
香りつつ、厚みは感じるんですがシュッとした感もあり。
●義侠
青み、熟、さわやか、しわみ、
さわやかでありつつ膨らみもある。
青みと熟が同居しており、バランスもよくいいですね。
ちょい温めてもよさそう。
しかし、いつも以上に感想の単語が少ないなて？
ええ、結構酔いが回り始めていたのです……。
(；´Д`A
実は時系列では次にアップする酒の方が先に飲んだのですが、
なんやかやでこの３酒を前にしました。
(・ω・)
【今日は何の日】
超さん。
おしまい。
