↑もしよろしければ一押しいただけると幸いです。
秋田のニュー・ガヴァメントさんのフェニック酒ではなく、
群馬県の浅間酒造さんのお酒です。
鶏に合う酒とのこと。
酒米は麹が山田錦、掛が吟ぎんが。精米歩合は６０％。
飲。
(・ω・)！！！
ほのかにデリシャスリンゴ、うまみ、柑橘、爽やか、軽い酸味、しわみ、苦味、
軽量級です。
今回は燗にするのを忘れていたのですが、
あまり膨らまないような気がしないでもない感。
食べてこそ威力を発揮するお酒なので、
まいります。焼き鳥塩と鳥もつ煮で。
(・ω・)！！！
濃厚タレの鳥もつ煮より、塩の方が寄り添って小気味よいうまさ！
なおイノシシ（タレ）や和牛串（塩）とも合わせてみたのですが、普通にいい感じでした。
ごちそうさまでした！！！！！
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おしまい。
