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山形県の奥羽自慢さんの純米大吟醸の飲み比べです。
どちらも酒米は出羽燦々、精米歩合は40%。
酵母は協会701です。
飲。
飲。
(・ω・)!!!!
(・ω・)!!!!
【中取り】
さわやか、うまみ、柑橘、酸味、しわみ、キレ
温度上がると、軽いうもったり&しわみ増し、幅が広がります。ええですね!
【攻め】
ヨーグルトの上澄み&スポーツドリンク、さわやか、まろやかな酸味、キレ
温度上がると穏やか&まろみ増し。
これも、えいですね!好き。
酒単体なら攻め、
食中には中取りがいいなと思いました。
おいしゅうございました!!
【今日は何の日】
2 ね
おしまい。