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温かくして呑んだ２酒。
まずは愛知県の藤市酒造さんのお酒。
精米歩合は６５％。酵母はきょうかい７号。
飲。
(・ω・)！！！
チョコ、うまみ、甘み、熟、紹興酒の手前、
燗。４０～５０度くらい？
甘み、うまみ、とろみが開き、チョコ＆紹興酒。
甘いわりにアルコールの効果なのか、なかなかキレます。
ほんのちょい硫化物様のヒネッぽい香りも混じりますが、
他の要素もふんだんにあるのでそこまで気にならず。
よござんした。
続いて奈良県の梅乃宿酒造さんのお酒。
米はヒノヒカリ、精米歩合は６５％。
飲。
(・ω・)！！！！
ラムネ、うまみ、熟、酸味、
燗。４０～５０度くらい？
爽やか、うまみ、酸味、まろみ、しわみ
枯れた風味は軽めでありつつ、熟感も少なからずあり、
爽快感も感じます。
ええですね！
どちらもよござんした！！！！！
【今日は何の日】
怪獣を懐柔。
おしまい。
