愛媛の川亀酒造さんのひやおろしです。
一夏越え、と二夏越えがあったので飲み比べ。
２６ＢＹの酒米は山田錦・しずく媛のようですが、２５ＢＹはわからず。
いずれも精米歩合は５５％です。
飲。
(・ω・)！！！
26ＢＹ→うまみ、青み、ほのかにデリシャスリンゴ、コク、苦み、
25ＢＹ→うまみ、ほのかにデリシャスリンゴ、苦み、ほのかに甘み、とろみ、
まろみは２５ＢＹの方があるような気がしますが、劇的な違いは感じず。
両方とも苦みがちょいと気になった（常温でも）ので、もう少しマイルドだとより良いなあと思いました。
ごちそうさまでした。
おしまい。
