鳥取の山根酒造場さんのです。
常温と燗で、
飲。
(・ω・)!!!!
常温。
うまみ、キレ、若い、酸味。
燗(55-60度)。
うまみ、アクセント程度の生臭、青み、酸味、キレ。
しみじみうまい。(´Д` )
特に燗が。日本酒度+15なのでいわゆる辛口系の酒なんじゃけど、バランスの取れた旨み、青み、酸味に、気持ちのいいキレがある。障子をスパーン!刀でスッパリ!みたいな。加水しとるが、スカスカ感が無い。
逆三角形ボディの競泳選手を彷彿とさせるお酒でございました。
おしまい。