にほんブログ村 ↑(*^^*) 西鉄大橋駅前でパン祭りがあるのを知り、行ってきた１カ月くらい前のおじさん。 いやー開始前なのに至るところで行列行列のできる相談所。 法律が抜けてあれもはやなんの相談所かようわかりまへんな。 お目当てはこちら。 ＳＡＮＤ …

にほんブログ村 ↑(￣∇￣) 福岡県の石蔵酒造さんのお酒です。 綾杉酒造なき（酒販店はあるけど）今、福岡市内唯一の酒蔵になりました。 精米歩合は５５％。 F44は福岡県開発の酵母で華やか系とのこと。 飲。 (・ω・)ええね！ さわやか、穏やかデリシャスリン…

にほんブログ村 ↑=(^.^)= 茨城県の確蔵酒造さんのおにごりさまです。 どこかで飲んだやろうか？なんにせよこのにごりはお初。 特に表記はないけど普通酒かな？ 蔵のサイトによると、 米は日本晴、精米歩合は７０％。 １１月やから約半年もの。 飲。 (・ω・)…

にほんブログ村 ↑( ´ ▽ ` ) 引き続きちょっと注目中の佐賀県の松尾酒造場さんの。 酒米は佐賀県産山田錦、精米歩合は５０％。 飲。 (・ω・)あっ、これは好み。 ラムネ厚みの手前、木のギリギリ手前、バナナ穏やか、ほんのりデリシャスリンゴ＆黄桃、プルーン…

にほんブログ村 ↑(*ﾟ∀ﾟ*) 佐賀県の松尾酒造場さんの試験場蔵酒です。 赤色酵母使うたけど見ての通り失敗したそうです笑。 精米歩合は５０％。 謝罪文はこちら。発酵力が弱そうな赤色酵母のわりにアルコール度数が１６度て。他の酵母も一緒に使うたんやろか。…

にほんブログ村 ↑( ´∀｀) 早くしないとエツのシーズンが終わってしまうので、 先にアップします。昨日の話。 久留米方面にエツを食べにいったとさ。 おひさしぶりのこの店に。 なんと８年ぶりの訪問！ o3.hatenablog.jp ↑エツとはなんぞやという方は上記をご…

にほんブログ村 ↑（―▽ー） カレーが食いたくなったんとちょうどぺえぺえのクーポンがあったのでさあ行こうと薬院でランチおじさん１カ月くらい前。 こちら！ 【Ｒスリランカ：公式インスタグラムアカウント】 https://www.instagram.com/r_srilanka_/ 元アパ…

にほんブログ村 ↑^o^ 高知県の高木酒造さんのお酒です。 この土佐金蔵は今年のフランス蔵マスターで上位になりました。出品は火入れと思われますが、仕入れタイミングが合わず生酒。 あ……昨年の段階で高評価つけてたワシですドヤア(ﾟ∀ﾟ) o3.hatenablog.jp 酒…

にほんブログ村 ↑(^_-) 博多警察署や商工会議所の近くをうろうろしていた１カ月くらい前のランチおじさん。 商工会議所の地下メシもええかなと思いつつ、中華な気分だったのでこちらへ。 【徳福：食べログ】 https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/4003…

にほんブログ村 ↑^_^ はよなくなりそうな夏酒を先に紹介。 長崎県の森酒造場さんの夏酒です。 アルコール度数１３%の原酒です。 複数の酒屋さんのサイトによると、 酒米は山田錦、精米歩合は６０％。 飲。 (・ω・)うまし うるおいラムネ、さわややわらか、寒…

にほんブログ村 ↑✌️ 福岡市の南西の方、七隈あたりをうろついていた一ヶ月くらい前のランチおじさん。 いつぞや通りかかった時に行列ができており気になっていたこちら。 ラーメン二郎の横浜関内店で修行されていたそうです。 【ラーメンピース：公式Twitter…

にほんブログ村 ↑（╹◡╹） 岸本食堂酒ラスト。 広島県の林酒造さんのお酒です。 ここは今年の新酒鑑評会金賞。 杜氏さんが気になり、機会があれば飲んでます。 酒米は八反錦、精米歩合は６５％。 飲。 (・ω・)ええね うま甘み、熟▶️バナナインキ▶️ ▶️の意味は…

にほんブログ村 ↑( ^ω^ ) 岸本食堂酒もそろそろ終わり。 広島県の賀茂鶴酒造さんのお酒です。 生酛もやってたんやね。 酒米は雄町、精米歩合は６０％。 酵母はきょうかい１０号とのこと。 飲。 (・ω・)うまし 【常温】 やわらか、ほんのり青み、バナナ、うま…

にほんブログ村 ↑^ - ^ 岸本食堂酒はもうちょっとで終わりますがあと数回くらいかかりそうなので、 別ネタを挟みます。 北九州市の門司港でうろうろしていた１カ月くらい前のランチおじさん。 魚が食いてえなあ。 おっ？なんか人気そうな回転寿司屋が。 【海…

にほんブログ村 ↑( ；´Д｀) 岸本食堂酒後半戦。酒のメモもいよいよかゆうま化。 酒を飲んで盛り上がるとどうなるかという実例です。 こうなると酒がもったいないのではと思われるかもしれませんが、 飲んでいる時は楽しいのです。 今回はかゆうま文体そのま…

にほんブログ村 ↑(^_-) 岸本食堂で飲んだ酒キリがないのと今回含め飲んで後半のメモが怪しいので、 次回からは飲み比べ以外も抱き合わせで紹介していきます。 なお、店で飲んだ順でなく、同じ蔵の別銘柄の酒はひとまとめにするなどしています。 今回は広島県…

にほんブログ村 ↑（＾◇＾） こないだブログにしたのは９２でしたが今回は８９。しかしこの８９は精米歩合ではなく、麹歩合のことです。 左は2013年の10年もん。右二つは2023年出荷の冷蔵保存と常温保存。 米は中生新千本、精米歩合は７０％。 飲。 飲。 飲。…

にほんブログ村 ↑( ◠‿◠ ) 岸本食堂酒に一旦戻ります。 広島県の白牡丹酒造さんのお酒です。 酒米は八反３５号、精米歩合は５０％。 左は中汲み。右は熟成酒で６年もので酒屋さんのPBものだそう。 飲。 飲。 (・ω・)なかなかええね (・ω・)ふむむ ▽左の中汲み…

にほんブログ村 ↑(^o^) 岸本食堂酒はあと半分くらいあるので小休止。 天神の東あたりをウロウロしていた１ヵ月前くらいのランチおじさん。 【日南フォー：食べログ】 https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40054775/ おじゃましまんにゃわ！ タッチパ…

にほんブログ村 ↑(^_^) 岸本食堂酒が続きます。 まだまだあるのでどこかで別のネタを挟む予定。 原本店さんのお酒二つ。 純米大吟醸生の酒米は雄町、精米歩合は５０％。 純米吟醸奏の酒米は八反錦、精米歩合は６０％。 飲。 飲。 (・ω・)ええね！！ (・ω・)…

にほんブログ村 ↑^_^ 岸本食堂酒の続き。 一番左は後日。 広島県の旭鳳酒造さんと相原酒造さんのお酒です。 旭鳳の酒米は八反錦、精米歩合は６５％。 雨後の月の酒米は八反３５号（７９％）と山田錦（２０％）で小数点以下切り捨てとちゃんと表記が。精米歩…

にほんブログ村 ↑（＾_＾） 岸本食堂酒の続き。 「華鳩」で知られる広島県の榎酒造さんのお酒飲み比べ。 鳳（あげは）の舞は以前これを飲みました。 o3.hatenablog.jp 酒米は右から八反錦、こいおまち、こいもみじ 精米歩合は右二つが５５％、左が６５％。 …

にほんブログ村 ↑( ´∀｀) 広島の岸本食堂で飲んだお酒の続き。 広島県の西條鶴醸造さんのお酒です。 新酒米の広系酒４５号（雄町系の血が入ってるようです）、精米歩合は６５％。 飲。 (・ω・)うまし 穏やかめのデリシャスリンゴとイチゴ、さわやか、甘うま…

にほんブログ村 ↑(*'▽'*) 広島の岸本食堂さんで飲んだ酒シリーズ。 広島県の今田酒造本店さんのお酒です。 ハイブリッド生酛って何？という方は下記をごらんくだされ。 公式サイトから引用。 「2013年、富久長は高温糖化と古来伝統の生酛系酒母を組み合わせ…

にほんブログ村 ↑(ﾟ∀ﾟ) 多くの人々の声に真摯に耳を傾け、 慎重に検討を重ね、 購入の可否について、 対応を準備する方針で調整するものであります。 ……まあまあええ値段するなあ。 というわけで広島に行ってきた(ﾟ∀ﾟ) おおようやっとか。 イメージ的には小…

にほんブログ村 ↑ 栃木県の天鷹酒造さんのお酒です。 この九尾シリーズはこれの印象がよかったので。 o3.hatenablog.jp 今度は正反対の仕様のブツを見つけたので興味がむくむく纒向遺跡。 米は有機栽培のあさひの夢、精米歩合は９９％。 飲。 (・ω・)ええね…

にほんブログ村 ↑^o^ ららぽ福岡に用事が会った１カ月くらい前のランチおじさん。 中華な気分だったので。 【大連餃子基地】 https://mitsui-shopping-park.com/gourmet/lalaport/fukuoka/g0040000000034070/ おじゃましまんにゃわ！ きました。冷やし黒ごま…

にほんブログ村 ↑(^-^) 福岡県の新生というか再生な七曜酒造さんのお酒です。これは↓住吉酒飯さんでしか買えませんが、 o3.hatenablog.jp 不定期で蔵などで買えるらしいこちらのあらばしりバージョンにありつけました。 酒米は福岡県産山田錦、精米歩合は６…

にほんブログ村 ↑(ﾟ∀ﾟ) 岡垣からの帰りにちょいと宗像まで。 目的地は鷲頭酒造場さん。 いつぞやグーグルマップで宗像付近のランチ場所探していた時にたまたま見つけた酒造場。いつか寄れたらなあと思っていてこの度寄りました。 しかし、見当たらない！ グ…

にほんブログ村 ↑（＾ω＾） 福岡の岡垣町（福岡と北九州の間の北九州寄り）でうろうろランチおじさん１カ月前。 なんとなく検索して見つけたこちらへ。 ちゃんぽん松露 【公式サイト】 https://champonshouro.stores.jp/ おじゃましまんにゃわ！昼時もあって…