日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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2023-02-22から1日間の記事一覧

【4年冷蔵熟成】萩の鶴、別仕込み純米吟醸生酒 夕涼み猫ラベルの味の感想と評価【熟練の猫師匠】

にほんブログ村 ↑ 湯田温泉「泰人」で飲んだ酒の続き。 宮城県の萩野酒造さんのお酒です。4年弱の冷蔵熟成もの。 酒米は美山錦、精米歩合は50%。 確か1回火入れ。 飲。 (・ω・)うまし デリシャスリンゴ、甘ったり、ジャムの手前、わずかに紙感があるか…