日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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2015-12-23から1日間の記事一覧

【レシピ?】超簡単&短時間!殻付き牡蠣はホットプレート酒蒸しがおすすめ!

にほんブログ村 この時期、殻付きカキをもらった!もしくは買った! ……けど、生ガキは怖いし、何より剥くのが面倒くさい! そんな方におすすめなのがホットプレート(蓋付き)での酒蒸しです。焼きガキにしてもいいんですが、出てきた汁が焦げたり、汁が跳ね…

豊能梅、純米吟醸 あらばしり生酒。

にほんブログ村 高知の高木酒造さんの新酒です。 こちらは、酒米が松山三井、精米歩合は50%。 飲。 (・ω・)!!! 青リンゴの芯、ほのかに甘み、うまみ、渋み、 芯っぽさがほんの少し気になりますが、飲みやすいお酒です。 ごちそうさまでした。 余談です…