日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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2015-11-11から1日間の記事一覧

ピザポテト、豚プルコギ味に感じたときめき。

にほんブログ村 これ見た瞬間、 ウサギ×ウナギ×にっこり麿アナウンサーの画像が脳に降臨して手が伸びていた。 なぜにピザポテトでプルコギ? なぜに牛じゃなくて豚? 一体全体何してクレマンソー? そんなそんなときめきを感じたのです。 オー……プ~ン開封す…

越の鷹、ひやおろし 純米の味。

にほんブログ村 福井の伊藤酒造さんのひやおろしです。 酒屋さんのサイトを見ると米は麹が五百万石、掛は華越前。 精米歩合は60%。 酵母は福井のうらら酵母とのこと。 華越前(ハナエチゼン)はコシヒカリの血を引いている飯米。うらら酵母は落ち着いた香り…