日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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2015-10-11から1日間の記事一覧

香取、試してみて美味しかったらそれは自然の味だから 生もと純米無濾過生原酒の味。

にほんブログ村 千葉の寺田本家さんの試してみて美味しかったらそれは自然の味だから酒です。 ここの蔵がすごいのは、麹菌まで自社でまかなっているという徹底ぶり。 自社の田んぼの稲穂に付く稲麹菌を採取し、自家培養しているそうです。 通常、造り酒屋さ…