日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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2015-09-07から1日間の記事一覧

龍勢、冷やおろし 八反35号 純米吟醸原酒の味。

広島の藤井酒造さんのひやおろしです。 酒米は八反35、精米歩合は60%。 酵母は、きょうかい7号 飲。 (・ω・)!!! 青み、コク、セメダイン、酸味、キレ、 燗60〜50度くらい。 青み、うまみ、軽酸味、キレ、バナナ、 まだ若く、 あっためた方がいい感じ。 ご…