記録用の過去旅シリーズごめんあそばせ。 十数年前にマレーシアのボルネオ島で食べて印象に残っていた肉骨茶(バクテー)とキナバル山の話とか。しかし肝心の肉骨茶の写真がありません。コタキナバルの安宿の主、ローリーさん↓で勘弁してください。 マレーシ…
広島の三輪酒造さんの夏酒です。 酒米は八反錦、精米歩合は6割。酵母は9号系。 飲。 (・ω・)!!! 青み、甘み、渋み、グレープフルーツ、苦み、 爽やかさを感じつつ、 いい塩梅の渋みもあり、味がありながらすっきり感もあります。 ごちそうさまでした! …
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