石川の車多酒造さんの夏酒です。 辛口で日本酒度は+11とのこと。 飲。 (・ω・)!! 熟、青み、バナナ前、酸味、コク、キレ、 辛口らしく甘みは少なめですが、天狗舞らしいうまみというか厚みは健在。軽やかで爽やかな夏酒を期待する人向けではないですが、…
この前は、呑み助の立場で居酒屋にこうしてもらいたいなあというのをつらつら書いた話。 今回は、人の紹介以外で、みずから行きつけの店を見つけたい&作りたいが、尻込みしている方向けの話。 まず、 1人でゆっくりできる店、 とにかく日本酒の種類があって…
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