日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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2015-06-28から1日間の記事一覧

西條鶴「神髄」、純米大吟醸原酒の味。

広島の西條鶴醸造さんのお酒です。 百貨店で桐箱入りのでよく見かけるお高いお酒です。一升瓶で諭吉さん1枚ちょっと。酒米は、広島産の山田錦と千本錦を使用。精米歩合は40%。 飲。 (・ω・)!!!! うまみ、わずかな青み、熟、甘み、とろみ、 出荷は昨年12…

イシモチ(テンジクダイ)とおまけ、岡山食記〜後編

写真あさってたら数年前の岡山の食い物画像が出てきた話の続き。岡山では今の時期に旬を迎えるとある魚がおります。 それがイシモチです。岡山での呼び名であり、標準和名はテンジクダイ。一般的なイシモチとはまったく別の魚です。 から揚げにすると、最強…