洞窟とか海中とか雪室とか富士山とか、みなさんいろいろ考えられとります。 ワシも某蔵の海中熟成と蔵熟成飲み比べたんじゃけど、正直、海中の方がまろやか？くらい。半年だし。三年くらい沈めた方がいいんでないかと思います。 あとは、どんな熟成ができる…