日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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大晦日に中身なしクジラのおじさん

にほんブログ村 ↑( ^ω^ ) カンカンカンカン、晩餐燗 ヤケ酒やってもつい吐くな カンカンカンカン、晩餐燗 ヤケ酒やってもつい言うな カンカンカンカン、晩餐燗 ヤケ酒やってもツイ焼くな 火の用心。 燗関係なくね?て。 ↓ある日これ見つけて語感でなんとなく…

流輝(るか)、別誂無濾過生山田錦&純米dryの味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(*^^*) 群馬県の松屋酒造さんのお酒です。新酒かな。 酒米は、滋賀県産有機栽培山田錦、精米歩合は60%。酵母は、きょうかい9号 こちらは純米dry。昨季の。 カラクチおじさん活動の一環で購入。 精米歩合は60%。酵母は、きょうかい9号 飲。 …

【さわやカラクチ】鳴海(なるか)、特別純米直詰め生の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(⌒▽⌒) 千葉県の東灘醸造さんのお酒です。新酒かな。 残草蓬莱や水府自慢の蔵にいらっしゃった杜氏さんが移籍されたとのこと。酸の効いた美味しいお酒を造られる印象があります。米は、ふさこがね。精米歩合は70%。 酵母はきょうかい701。 飲…

【うまい】金鶴、本醸造しぼりたて生酒&風和(かぜやわらか)、純米しぼりた生の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑( ´ ▽ ` ) たぶんお初。 新潟県の加藤酒造店さんのお酒です。 酒屋さんのサイトを見てみると、 酒米は佐渡産五百万石など。 麹が60%、掛が65%。 こちらは純米しぼりたての方。 酒米は佐渡産五百万石、精米歩合は60%。 飲。 飲。 (…

【うまいうまい】豊能梅、純米吟醸おりがらみ生酒&霧筑波、初搾り本生うすにごりの味の感想と評価【飲み比べ】

にほんブログ村 ↑( ´∀`) 文佳人類学と並んでこの2酒はワシの年末風物詩となりそうな予感。 まずは高知県の高木酒造さんのこの時期に出てくるおりがらみ。 米は松山三井、精米歩合は50%。 酵母は高知酵母AC-95(デリシャスリンゴ系とバナナメロン系両方…

【うまい】手取川、しぼりたて純米生原酒の味の感想と評価【2021】

にほんブログ村 ↑( ̄∇ ̄) 石川県の吉田酒造店さんのお酒です。 わりとご無沙汰。ここのお酒はどれ飲んでも安心という印象があります。 こちらはいかがでしょうか。 原酒でアルコール度数14と低アルコールめ。 精米歩合は麹が60%、掛が65%。 飲。 (・…

飛鸞、HappyNewBorn 純米無濾過生原酒の味の感想と評価。

にほんブログ村 ↑(*゚▽゚*) 長崎県の森酒造場さんのお酒です。 ここのお酒は数年前に、 しーたかの日本酒アーカイブ のしーたかさんのつぶやきで知り、 九州旅行の予定があったので現地に行き、以来ちょくちょく飲んでいます。 ↓ちょうど息子さんが帰ってきた…