日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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角の井、百合仕込み 純米吟醸 無濾過の味。

にほんブログ村 ↑(=´∀`)人(´∀`=) 大分県の井上酒造さんのお酒です。 何や様が見てるみたいな名前ですが、 専務の「井上百合さん」が醸されたので、 百合仕込みだそう。 酒米は五百万石、精米歩合は58%。 酵母は熊本のKA-4 飲。 (・ω・)!!‼︎++ ラムネ…

釣って3時間!ビンチョウマグロの新子

にほんブログ村 ↑(*゚▽゚*) マグロの新子はこれまでもたびたび食べてきたのですが、釣ってからかなり時間が経っているのか、食感がかなり柔らかいものが多く、ふーんな感じなんでしたが、 この時食べたこいつは違いました。 同時に食べたこちらも新子。シロス…

メジカの新子は生卵醤油にからめても誠に乙ティモ!そして禁断の食べ方に手を伸ばす………

にほんブログ村 ↑\\٩(๑`^´๑)۶//// 相次ぐ台風様のせいでグランドフィナーレを飾ることができないまま今年メジカの新子の季節がオワタ……(´Д` ) そう、今年もワシを襲うメジカの新子ロス! メジロスですよ!!(´༎ຶོρ༎ຶོ`) ♪エ~スターンス、インテリウス …

高知の名店「葉牡丹」のランチタイムで一番高い「弁当」を食べる。

にほんブログ村 ↑(=´∀`)人(´∀`=) ワイはO3るや!プロコスパーO3るや! 高知の超コスパ有名居酒屋「葉牡丹」はランチやっとるらしい! (もちろんランチタイムも普通に飲めます) そんな中でも一番高い「弁当」。 一体どんなもんなんや?! キター! カ…

笑四季、竹島事変2018 純米大吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(=^▽^) 昨年もやったこちらを今年もいただきました。 1年ぽっきりの事変かと思ったら、今年も事変だそうで。 o3.hatenablog.jp 滋賀県の笑四季酒造さんの事変酒です。 酒米は滋賀県産山田錦、精米歩合は50%。 // <スポンサーリンク>')…

一白水成、良心 特別純米の味。

にほんブログ村 ↑(´ω`) 秋田県の福禄寿酒造さんのお酒です。 酒米は麹が吟の精、掛が秋田酒こまち、 精米歩合は58%。 飲。 (・ω・)!!‼︎ デリシャスリンゴ、うまみ、コク、ほのかにクレヨン、ジャム ごちそうさまでした!!!!!!!!! 手抜き? 何は…

さて問題です全米日本酒歓評会2017吟醸部門でグランプリを受賞した土佐鶴アジュールはどちらでしょうか?

にほんブログ村 ↑(*゚▽゚*) 正解は左。高知県の土佐鶴酒造さんのお酒です。 受賞したのは吟醸、そして純米吟醸バージョンもあったのです。 精米歩合はどちらも55%。 飲。 飲。 (・ω・)!!‼︎++ (・ω・)!!‼︎ ☆アジュール吟醸 リンゴ&バナナ、軽やか、う…