日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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【而今の蔵】高砂、松喰鶴 純米大吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(゚ω゚) 「而今」で知られる三重県の木屋正酒造さんの元々の銘柄の一つ「高砂」です。 なんかリニューアルした模様。 「高砂」と言えば昔こんなんも書いたのでご参考。 o3.hatenablog.jp 酒米は山田錦、精米歩合は45%。 酵母はきょうかい1…

【今年のベスト3確実】文佳人、氷温十年貯蔵純米酒(19BY)の味【陶酔の文佳人類学】

にほんブログ村 ↑\( 'ω')/ なんちゅうもんを残してくれたんやなんちゅうもんを……。 高知県のアリサワさんの蔵内で10年氷温貯蔵した純米酒です。 昨年末、高知大丸にて身柄を確保した限定品で、 4合瓶で2600円でございました。 米はアケボノ、精米歩…

【三芳菊】にごりねこ(Milky Cat)、限定活性にごり純米吟醸無濾過生原酒の味。

今週のお題「ねこ」 ひさびさにはてなのお題にのっかかり。 えっ? 今日25日やろて? ニャン、ニャーゴで問題なしやガハハ!(゚∀゚) (=^x^=) ↓ にほんブログ村 ↑ (=^x^=) 徳島県の三芳菊酒造さんのにごり酒です。 精米歩合は55%。 飲。 (・ω・)!!‼︎ ド…

今年の立春朝搾りで美味しかった&気になったやつ。

にほんブログ村 ↑(=゚ω゚) 日本名門酒会が音頭取って 立春にしぼったばかりの酒を全国各地の蔵で詰めて飲むやつ。 このイベント、思うところある方がいらっしゃるとは思いますが、 それはそれとして、 わたくしのっかかって楽しむ派。 なんやかんやで30以上飲…

【2万円酒】酔鯨、DAITO 純米大吟醸の味。【鯨のおっちゃんに代わっておじさまがお送りします】

にほんブログ村 ↑Σ(・ω・ノ)ノ! どうもこんばんは。 私、鯨のおじさまです。 いつもは下水も裸足で逃げ出しそうな男がお酒の味を書き綴っておりますが、 この高貴なお酒は、鯨国紳士たる私がご紹介しましょう。 お金持ちがお高い酒の自慢ですって? いえいえ私…

【春よ鯉】華鳩、純米吟醸中取り別注品&美和桜、本醸造無濾過生原酒&三谷春、純米酒の味。

にほんブログ村 ↑♪( ´θ`) 広島の岸本食堂さんで飲んだ広島酒3酒。 寒かったので何となく春っぽい雰囲気のものを。 左から、 榎酒造さんので酒米は八反錦、精米歩合は55%、酵母は熊本。 真ん中は美和桜酒造さんので精米歩合は70%。 右は林酒造さんの…

【桜な生もと燗】玉櫻、生酛純米原酒&御結(美和桜)、超辛口純米原酒の味。

にほんブログ村 ↑(*゚▽゚*) ♪生もとっもっとーもと元気の子ぉ~(´Д` ) 広島のいぶしぎんさんで飲んだ2酒。 まずは島根県の玉櫻酒造さんの生もと。 酒米は山田錦、精米歩合は65%。 こちらは広島県の美和桜酒造さんの燗向けブランド(?)「御結(おむすび)…