日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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【軽やか系燗酒祭】東北泉、純米吟醸&丹澤山、純米吟醸の味。

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↑( ^∀^)

 

せやせやでんがな帝国で飲んだ燗の続き。

 

まずは山形県の高橋酒造店さんのお酒です。

酒米は美山錦、精米歩合は50%。

酵母は山形酵母。

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こちらは、

神奈川県の川西屋酒造店さんのお酒です。

米はひとめぼれ、精米歩合は55%。

酵母は7号系。

f:id:osakezukideotakunaocchan:20171111091753j:image

 

飲。

飲。

 

(・ω・)!!‼︎

(・ω・)!!‼︎

 

 

〇東北泉純米吟醸(40~50度くらい?)

バナナ、うまみ、青み、コク、爽やか、涼やか、

 

〇丹澤山純米吟醸(40~50度くらい?)

うまみ、穏やかな熟味、軽やか、涼やか、

 

軽めのアテと合わせながら、すいすいと。

ええですね! 

 

ごちそうさまでした!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 【今日は何の日】

 浜村淳です。

o3.hatenablog.jp

 おしまい。