日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

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笑四季、純米大吟醸艶美香INTENSE&特別純米Sensation4 Whiteの味。

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↑(#^.^#) 

 

滋賀県の笑四季酒造さんのお酒2種。

純米大吟醸インテンスは、

 酒米は山田錦、精米歩合は50%。

自社吟醸系酵母使用。

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こちらは精米歩合は50%。

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飲。

飲。

 

(・ω・)!!‼︎

(・ω・)!!‼︎

 

 

●インテンス●

デリシャスリンゴ、青み、厚み、さわやか、うまみ、酸味、しわみ、

 

●センセーション●

さわやか、青み、軽い苦み、厚みのあるコク、乳酸飲料、すっ、

 

笑四季さんは総じて独特の青みとコクを感じるのですが、インテンスのようなかなり香る系のお酒でもしっかり出ているので、思わずにっこり。

好みドストライクという酒質ではないですが、ラベルや名前に遊び心がありつつ、唯一無二の「らしさ」を感じるのはすごいと思います。

 

ごちそうさまでした!!!!!!!!!

 

【今日は何の日】

 糜爛連合。

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 おしまい。