日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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新政、亜麻猫の味。

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↑(*‘∀‘)

 

秋田県の新政酒造さんのお酒です。

まとめて飲んだので断続的に紹介します。

 

参考までに昨年飲んだ亜麻猫はこちらで。

o3.hatenablog.jp

 

 

酒米は秋田酒こまち、精米歩合は麹40%、掛60%。

酒母を白麹でやっていたのを生もとに切り替えたとのこと。

麹はクエン酸が出る白麹のままで、酒母が生もとということはさらに複雑な酸味になるんやろうか。

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飲。

 

△__△
(=゜ω゜=)!!!!

 

 

爽やか、酸味、乳酸飲料、木の手前、

 

軽やかなんですが味があり、すすっと飲めます。

そんなに新政飲んでるわけでないので、

前回のとの劇的な違いは拾えずの新政味。

 

おいしゅうございました!

 

【今日は何の日】

これはほんの一部でオウフデュフフフフォカヌポウ。 

o3.hatenablog.jp

 おしまい。