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日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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日置桜、夜桜ラベル わけあり全米酒(普通酒)の味。

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↑(*゚∀゚*)

 

鳥取県の山根酒造場さんのお酒です。

 酒米は、山田錦、強力、玉栄、精米歩合70%。一部の掛米に等外米を使っているため、普通酒扱いになっているとのこと。

酵母はきょうかい7号。

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燗。

50度ぐらい。

飲。

 

(・ω・)!!‼︎

 

熟うまみ、青み、コク、酸味、明るい柑橘、森の中の土、キレ、

 

バランスよく、筋肉質。

日置桜さん飲むたびに、

ストIIのリュウが思い浮かびます。

 

ごちそうさまでした!!!!!

 

【今日は何の日】

 自慢銘柄は名門ぞろいの印象。

o3.hatenablog.jp

 おしまい。