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日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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奥羽自慢、純米大吟醸中取り原酒&攻め無濾過生原酒の味。

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山形県の奥羽自慢さんの純米大吟醸の飲み比べです。

どちらも酒米は出羽燦々、精米歩合は40%。

酵母は協会701です。

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飲。

飲。

 

(・ω・)!!!!

(・ω・)!!!!

 

【中取り】

さわやか、うまみ、柑橘、酸味、しわみ、キレ

 

温度上がると、軽いうもったり&しわみ増し、幅が広がります。ええですね!

 

【攻め】

ヨーグルトの上澄み&スポーツドリンク、さわやか、まろやかな酸味、キレ

 

温度上がると穏やか&まろみ増し。

これも、えいですね!好き。

 

酒単体なら攻め、

食中には中取りがいいなと思いました。

 

おいしゅうございました!!

 

【今日は何の日】

 2   ね

o3.hatenablog.jp

 おしまい。