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日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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黒兜、無濾過瓶囲い 純米吟醸酒の味。

酒味選(酒評)

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福岡県の池亀酒造さんのお酒。

焼酎に使われる黒麹を使用しているので酸っぱめになります。

秋田件の天の戸さんのところにもあります。あちらの方が先達だったかのう。

あとは山口県の五橋さんと石川県の福光屋さんにもありました。

 

酒米は山田錦、精米歩合は50%。

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 飲。

 

(・ω・)!!!!

 

イチゴ、うまみ、青みなコク、酸味

やぼったくなるギリギリの手前のバランス。

ええですね!

ごちそうさまでした!!!!! 

【今日は何の日】

 

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