日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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龍神丸、大吟醸生原酒飲み比べの味【26BY&27BY】

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何やかんや控えて冷蔵庫が日本酒パンパン丸状態につき、

レマコム内で氷温?熟成させていた龍神丸2年分を引っ張り出して飲んだ。

自分へのご褒美です。

毎日エブリデイ自分へのご褒美しとるやないかて?

あーあー( ̄Д ̄)聞こえなーい。

 

和歌山県の高垣酒造さんのお酒です。

漫画「もやしもん」で有名になりました。

龍神丸についてはここで説明しておりますのでご興味があればこちらで。 

o3.hatenablog.jp

 

今回は大吟醸。

いずれも酒米は山田錦、精米歩合は40%。

酵母はM310。

 

 

26BY。

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27BY。 

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飲。

飲。

 

(・ω・)!!!

(・ω・)!!!!

 

【26BY】 

デリシャスリンゴ系フルーティー、爽やか、ほのかに青み、甘み、さりさり、すっと引き

 

【27BY】 

デリシャスリンゴ系フルーティー、甘み、とろみ、渋み、穏やか、すっと引き

 

 

適度に華やかで柔らかくええですね。

27BYの方がより透明感を感じ、好みでございます。

酸!酸!酸!爽やか酸組な酒飲みさんには物足りないかもしれませんが、

おいしゅうございました!

 

【今日は何の日】

 雪どころか最近になってようやく冬っぽい気温に感じる今日このごろ。

o3.hatenablog.jp

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 おしまい。