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日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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【パーカーさんが】岩の井、山廃純米大吟醸の味。【ほめたよ!】

酒味選(酒評)


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↑開幕ティウンティウンのロック(でなしの酒飲み)マンことO3は、いつもワ(る酔い)イリー博士に勝てないのです……(´ω`)

 

千葉県の岩瀬酒造さんのPP酒です。

パーカーポイントというワインでは有名なやつで高ポイントを得たお酒でごんす。

精米歩合は40%。米は山田錦ですかいのう?

f:id:osakezukideotakunaocchan:20161024090333j:image

飲。

 

(・ω・)!!!

 

うまみ、青み、押しのある酸味、キレ、

 

いわゆる吟醸香はほとんど感じません。

面白い大吟醸です!( ̄∇ ̄)

この系統のお味なら、綺麗さよりもう少し膨らみや厚みがあった方が、より好みでした。単体より何かと食べながら飲む方がよいかと。

線がやや細いので常温熟成は不向きそうな印象ですが、冷蔵熟成させるとイケそうです。

他のパーカーさん褒めたよ酒も飲んでみたいと思います。╰(*´︶`*)╯

 

 

ごちそうさまでした!!!!!

 

【今日は何の日】

 ラジカルドリーマーズ。

o3.hatenablog.jp

 おしまい。