新政、天鵞絨ヴィリジアン 生もと純米大吟醸 美郷錦２７ＢＹの味。

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秋田の新政酒造さんの色々シリーズです。

酒米は美郷錦、精米歩合は４０％。

飲。

(・ω・)！！！

爽快感、酸味、青み、渋み、しゅわっと感、キレ

常温になると、青み＆バナナ＆木香感。

青みの中に品のあるバランスがあります。 

土瓶蒸しに柑橘しぼると、このお酒と好相性で特によござんした。

ごちそうさまでした！！！！！

【今日は何の日】

さわひめでん。 

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 おしまい。