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秋田の齋彌（さいや）酒造店さんの美酒を設計した酒です。
酒米は兵庫県産の特等の山田錦、精米歩合は５５％。
(・ω・)！！！
デリシャスリンゴ系フルーティー、甘み、粉砂糖、渋み
ワシは単体でいけますで系。 ここの山廃純米も結構フルーティーでびっくりしたんですが（しかもぬる燗でも結構うまい）、「雪の茅舎」という名前からは想像できない味わい。茅舎は「かやぶきの家」の意味やし、そこに雪が積もった光景て、おだやか～でクリア～で慎ましやか～なイメージがあったのですが、この味わいは茅舎というより、すんげーオシャレなペンション（屋根に消雪機能付き）セレブウェイウェイパーリー！
華やかバランスおいしゅうございます。
あと、しょーもない提案ですが、
「美酒の雪渓」ちゅう名前でにごりバーションも出していただきたく候。
それでは、
ごちそうさまでした！！！！！
【今日は何の日】
カープレッド！
おしまい。
