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日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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【若・貴】若波、TYPEーFY2純米吟醸&貴、TAKA+8特別純米生酒の味。

酒味選(酒評)


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↑わかたかわかったかなたかなたべてしまったんですか?

 

若&貴なお酒を最近飲んだので感想です。

お酒は確執無く和気藹々と飲みたいものです。

 

まず福岡の若波酒造さんのお酒。

酵母はリンゴ酸をわんさか出す「ふくおか夢酵母2号」を使っていることから「FY2」らしいです。

精米歩合は60%。

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飲。

 

(・ω・)!!!

 

うま青み、コク木様、酸味、青いラムネ、

 

酸味は爽やかですが、思った以上に胸板の厚い青みのあるコクもあり。

おもしろうございます。

 

次。

貴。

酒屋のPB?ネット検索しても出てこず。

辛口生酒とのこと。

f:id:osakezukideotakunaocchan:20160713173034j:image

飲。

 

(・ω・)!!!

 

穏やかバナナ&リンゴ、さわやか、うまみ、とろみ、渋&苦、

 

口当たりは固くなく、バランスよくてよござんした。

 

ごちそうさまでした!!!!!

 

【今日は何の日】

捨テレオタイプ。

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 おしまい。