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日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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【モンストロ】酔鯨、高育54号・純米大吟醸・吟寿・吟麓すっぴんの味【飲み比べ】

酒味選(酒評)


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↑押していただけると、噓つきなおっさんの鼻が伸びます。
 
高知の酔鯨酒造さんの飲み比べ。
モンストロは言ってみたかっただけ。
(´Д` )
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飲。
飲。
飲。
飲。
 
(・ω・)!!!
(・ω・)!!!
(・ω・)!!!
(・ω・)!!!
 
おいしゅうございました。
 
おしま……おいコラ待てやて(´Д` )?
だってこれ、
おっさん程度の鼻と舌では、
よく味わって違いが分かるレベルだったもの。
シャッフルして出されて、すぐ答えろって言われたら結構間違えそう。
酵母は全部熊本酵母、酒米は全部違うけど、
裏張りみたらアミノ酸度や日本酒度、酸度がどれも結構似た数値。
 
純米大吟醸
酒米は山田錦、精米歩合は30%
バナナ&リンゴ、うまみ、すっ、ぴり
 
純米吟醸吟寿
酒米は八反錦、精米歩合は45%
うまみ、コク、青み、苦み、
 
純米吟醸吟麗(生酒)
酒米は松山三井、精米歩合は50%
さわやか、青み、うまみ、とろみ、ぴりり、墨汁様、酸味
 
純米吟醸高育54
酒米は高育54号(吟の夢)、精米歩合は50%
ほのかにバナナ&リンゴ、うまみ、とろみ、酸味
 
酒行が足らぬ。
 
【今日は何の日】

o3.hatenablog.jp

 ↓これ、こんな名前ですが↑の酒です。ややこしや。また画像横ォオオオ(´Д`)

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おしまい。