日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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白影泉、15BY純米吟醸しもむらの味。


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兵庫の下村酒造店さんの古めのお酒でございます。

酒米は山田錦、精米歩合は60%。
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 飲。
 
(・ω・)!!!
 
老ね、熟香、うまみ、甘み、爽やかさの名残、
 
何だろうかなり古酒古酒しい顔つきなのに、
若いころの面影みたいなのもわずかながらあるという……。
 
温めてみます。
 
燗。
 
50度くらい?
 
(・ω・)!!!!
 
老ね香が穏やかになり、うまみ&熟香&さわやかさが増した。
超よござんす。これは絶対燗がおすすめ!
 
おいしゅうございました。
 
【今日は何の日】

 「ほしいものリスト」で募ったらどうかしら。知らんけど。

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 おしまい。