岐阜の山田商店さんのお酒です。
新酒系ですが敢えての店常温保管モノ。
ラベルの猫はブックカバーや装幀で活躍されている蓬田やすひろさんのものとのこと。
酒米はひだほまれ、精米歩合は55%。
猫の顔を見ていたら、何となく清野とおる先生の漫画を思い出した……。
飲。
(・ω・)!!!
さわわか、うまみ、ほんのり熟、キレ
常温放置たかだか1カ月とはいえ、かなりシャープさが出ていますが、なかなかいい感じ。開けたてはもっとカタかったのではと推察されます。もう少し置いてもなお良くなりそうです。
ごちそうさまでした!!!
おしまい。