単体でのお酒紹介はお久しぶり。
岐阜の杉原酒造さんのお酒です。
酒米は揖斐の誉の「AMS18」、精米歩合は60%。
ネット上の複数情報によると、揖斐の誉は杉原酒造さんのオリジナルの酒米のようで、何種類かあるそうです。山田錦や若水の血を引いているとか。
裏張りが面白いです。
飲。
(・ω・)!!!
華やか、甘み、旨み、シャープさ、まったり、甘み、
ほんのちょいと吟醸香が崩れた感&生のアレを感じますが、その割にダレた甘みは感じず、後引きは結構良いです。
よござんした。
【本日の余談仕込み】
ベトナム記はあと2回くらいで終わります。多分。
あと、はてブで質問があったのをすっかり忘れておりました(;´Д`A。
遅まきながら、また忘れないうちにここで回答しておきます。
↑この時のコレ↓
何の足?というご質問でしたので、
お答えします↓
以上です。
おしまい。