日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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絹乃峰、新酒 特別純米無濾過生原酒の味。

島根の赤名酒造さんの新酒です。

酒屋さんのサイトによると、

酒米は五百万石、精米歩合は60%、

酵母はきょうかい901とのこと。

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飲。
 
(・ω・)!!!!
 
青リンゴ、白ブドウ、爽やか、ほのかに甘味、渋み、
 
青みが綺麗で楚々としたお酒です。
イメージは旧家のクールビューティー系。これからブレイクしそうな潜在力を感じました。

おいしゅうございました!
 
おしまい。