日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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澤乃井、純米 ひやおろしの味


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東京の小澤酒造さんのひやおろしです。

米はアキヒカリとアケボノ、精米歩合は65%、酵母はきょうかい901号とのこと。
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飲。
 
(・ω・)!!!
 
バナナ、青み、うまみ、ほの甘み、とろみ、コク、酸、キレ、
 
青みはあるも適度に熟感もあり、バランスの良いお酒でした。
 
ごちそうさまでした!!
 
おしまい。