日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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天吹、I LOVE SOBA 旨口純米の味。


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佐賀の天吹酒造さんの蕎麦に合うお酒だそうです。

酒米はレイホウ、精米歩合は60%。
レイホウは九州農業試験場発1969年登録の古株です。
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(´π  ` )ズルズル
 
といきたいところですが、
蕎麦がない……( ;´Д`)。
 
次善の策として出汁入り湯豆腐と合わせる。
 
飲。
 
(・ω・)!!!
 
うまみ、コク、酸、渋、熟、
 
湯豆腐との相性も上々。
これは温めてもいけそうな感じです。
 
ごちそうさまでした!
 
おしまい。