日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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鳥海山、純米吟醸無濾過原酒 ひやおろしの味。


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秋田の天壽酒造さんのひやおろしです。

酒米は秋田酒こまち、精米歩合は55%。
酵母は自社保存の酵母の模様。
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飲。
 
(・ω・)!!!!
 
とろみ、爽やか、ジャム、青みの手前、ほのかなデリシャスリンゴ、酸味

マイルドで果実様の香味がありつつ、
ジャム様(イチゴとかのベリー系)の風味がコクを与えた感じ。
結構好きかも。
 
ごちそうさまでした!
 
おしまい。