日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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文佳人、純米 秋あがりの味。

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高知のアリサワさんの秋あがりです。

酒米は岡山産のアケボノ、精米歩合は55%。
日本酒度は+5、酸度1・6、アミノ酸度1・2。
 
f:id:osakezukideotakunaocchan:20151007104201j:image
 
飲。
 
 
(・ω・)!!!
 
青重み、うま酸っぱみ、南国フルーツ、ライチ、
 
重ための青い香りががっしり。
先日の萩の鶴が酢酸エチル系のセメダイン寄りなら、
こちらは高級アルコール系のホワイトボード用マーカー寄り。
味はうまずっぱくて好きな系統なので、もう少しこの香りが控えめだとなお良くなると思いました。
 
ごちそうさまでした。
 
おしまい。