日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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豊盃、純米大吟醸の味。

青森の三浦酒造さんのお酒。

精米歩合は45%。
酒米はこちらの豊盃米だったかと。
豊盃米は古城錦とレイメイをかけあわせたそうです。
更に古城錦は五百万石の血を引いており、同じ青森の田酒さんのところがその米を使ったお酒を出しています。レイメイは農林17号の血を引いているので旭と亀の尾ともかかわりがあります。
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飲。
 
(・ω・)!!!
 
さわやか、バナナ&リンゴ、ほのかな青み、ほのかな甘味とうま味と酸味、キレ、
 
青みはあるも、きれいな青リンゴ様バランスがあり、よござんした。
 
ごちそうさまでした!!!
 
おしまい。

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