日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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奥播磨、夏の芳醇超辛の味。

兵庫の下村酒造店さんの夏酒です。
精米歩合は55%の純米吟醸
酵母はきょうかい9号。
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飲。
 
(・ω・)!!!
 
おがくず、青み、うまみ、甘みとろみ、酸味、キレ、
 
スパイシーというか木というかそっち系の香りはちょっと気になりましたが、青・旨・酸のまとまり自体は悪くありませんでした。
 
ごちそうさまでした。
 
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