日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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裸島、山廃純米無濾過酒の味。

ノルウェーのヌグネ・エウさんのお酒です。
「はだかじま」と読むようで、社名の「ヌグネ・エウ」を日本語に直訳したとのこと。
このメーカーの主力はビールで日本酒のうまさに感動した中の人が、チャレンジしたようです。
酒米は吟風、精米歩合は68%。
裏張り見ると、アルコール度数16%、
酵母は701号、日本酒度2・0、酸度2・4、アミノ酸度2・4度でした。
f:id:osakezukideotakunaocchan:20150802094235j:image
飲。
 
(・ω・)!!!
 

干しブドウの手前、うまみ、酸味、

 

実は瓶詰め日が、2014年2月。飲んだのは今年なので1年経過していたので、

熟した味わいが少し出ていたものの、老ね香は感じませんでした。うまずっぱ酒で更に置いても伸びそうな感じ。燗もいいかも。

 

350mlで2000円するのでお財布にはなかなか厳しいですが、

おいしゅうございました。

 

おしまい。

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