遊穂、ゆうほのゆうきの味。

石川の御祖酒造さんのお酒。

有機農法の美山錦&９号酵母&生もと純米生酒とのこと。26BYです。

夏酒の模様。

 

飲。

 

(・ω・)！！！！

 

甘旨み、グレープフルーツ、青み、酸味、

この手の酒は若いとカタく、寝かせてナンボのことが多いですが、これは別。穏やかな青みと爽快感があり、バランス良く感じます。加水もしてますが、スカスカ感はしませんでした。寝かすとまたおもしろそう。

 

おいしゅうございました。

 

おしまい。