日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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十四代、純米吟醸・龍の落とし子の味。

 

山形の高木酒造さんの酒。

龍の落とし子、という酒米
高木さんとこの自社開発米。
お母ちゃんが美山錦で、
お父ちゃんが山酒4号(金紋錦と山田錦の子)だそうです。
この米のは何回か飲んでるんじゃが、
他の十四代よりシャープに感じる(´Д` )
 今回はどうじゃろか。
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飲。
 
(・ω・)!!!
ほんのりバナナも交じるフルーティー、わずかにカタい、うまみ、とろみ、酸味。
 
先入観かちょっと硬く感じましたが、十四代らしい?まろみ、というか、とろみがあって、よござんした(・ω・)
 
おしまい。