日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

【スポンサーリンク】

酒味選(酒評)

高天神(開運)、普通酒の味。

にほんブログ村 ↑(゚∀゚) 「開運」で知られる静岡県の土井酒造場さんのお酒です。基本、蔵近辺しか売ってない地元向けのお酒だそうで。開運の普通酒とスペックは変わらないと聞きました。 精米歩合は60%。 飲。 (・ω・)!!‼︎ まったり、やわらか、さわやか…

渡舟(府中誉)、純米吟醸ふなしぼりの味。

にほんブログ村 ↑( ̄∀ ̄) 茨城県の府中誉さんのお酒です。 酒米は短棹渡船、精米歩合は50%。 飲。 (・ω・)!!!! デリシャスリンゴ&イチゴ、花、さわやか、ちりり、すっ、軽やか、 バランスの良い華やかさに、ほんのりとしたガス感も心地良く。 香りは…

せんきん、線香花火 純米大吟醸無濾過原酒の味。

にほんブログ村 ↑(・∀・) 線香花火があるなら閃光花火があってもいいと思うのです。 ライトニング!パルスのファルシのルシがパージでコクーン!!(゚∀゚) 栃木県のせんきんさんのお酒です。 酒米は雄町、精米歩合は麹40%、掛50%。 飲。 (・ω・)!!‼︎ …

玉乃光、94(きゅうじゅうよん)純米吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(゚∀゚) ワシやワシワシ、94らのおっち......えっ、呼んでない?( ゚Д゚) 京都府の玉乃光酒造さんの焼き鳥に合う酒だそう。 精米歩合が94%かと思ったら味覚センサーとの相性の数値でした。 http://www.tamanohikari.co.jp/wp-content/uploa…

【28BY】萩の鶴、メガネ専用特別純米酒の味。

にほんブログ村 ↑( ̄∀ ̄) メッ、メッ、メガネは酔いメガネ~。 歌とかメガネ酒がなんぞやとかはこのへんご覧くだされケークサレ。 o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp 宮城県の萩野酒造さんのお酒です。 酒米は五百万石、精米歩合50%。 メガネ専用酒なの…

【古酒スパークリング】華花ニッポニアニッポン(福光屋)の味。【10BY原料】

にほんブログ村 ↑(*゚∀゚*) 富山県は寺島酒店さんで昨年ゲットしたもう造っていない(多分)PB酒。 o3.hatenablog.jp ちょいとした機会があり、 飲むことにしました。 中身は石川県の「加賀鳶」は福光屋さんとこの古酒にガス入れてシュワシュワさせたもの。…

【2017】日本酒ゴーアラウンド・岡山~後編・SHIN(都美人)&解放区(冨玲)&呑(宙狐)

にほんブログ村 ↑(^O^) 後編。 SHINさん。 お酒は兵庫県は淡路島の都美人さん。 山ハーイ! サンマのコクうまと良く合います。 次。 解放区さん。 お酒は鳥取県の冨玲さん。 鯛とおくらの白あえ。 美味しい!が、淡泊なので今日のラインナップだとちと酒…

【2017】日本酒ゴーアラウンド・岡山~前編・サケとサカナヒナタ(玉櫻)&和酒Bar Iwatsuki(大典白菊)&チロ鯉(竹鶴)&華伝座(大正の鶴)

にほんブログ村 ↑( ^ω^ ) 大阪でなんとか全部ハシゴできたころがなつかしい……。 思い出ゴーアラウンドなおっさんですこんにちは。(´ω`) ついに海外にまで進出した日本酒ゴーアラウンドに参加。 ゴーアラウンドってなんやて? 日本酒をゴーしてアラウンドする…

姿、純米吟醸無濾過原酒生熟火入れの味。

にほんブログ村 ↑(´⊙ω⊙`) 栃木県の飯沼銘醸さんの生熟酒です。 ラベルの「姿」の文字周り……。 ポケモンGOでゲージ技を発動した時に出るようなこの効果線はなんなんやろ? ほんまどうでもええんですけど、初期に比べてハイドロポンプが避けにくくなった気が…

尾瀬の雪どけ、純米大吟醸ひやおろし&龍神、純米大吟醸の味。

にほんブログ村 ↑٩( 'ω' )و 群馬県の龍神酒造さんのお酒2種。 龍神と尾瀬の雪どけの違いはなんじゃろ。 こちらは尾瀬の雪どけ純米大吟醸ひやおろし。 酒米は山田錦、精米歩合は50%。 そしてこっちは龍神の純米大吟醸。 こちらも酒米は山田錦で、精米歩合…

蝉(通潤)、純米吟醸の味。

にほんブログ村 ↑( ^∀^) ハアハア( ;´Д`)もう少しで追いつくぞ。 がんばれがんばれ(´ω`)おっさんがんばれ。 えっ?(´Д` ) がんばらんでいい? まあそう言わんと。 (゚∀゚) 本題。 熊本県の通潤酒造さんのお酒です。 かなりお久しぶりです。何年ぶりやろか…

【低アル酒】美丈夫、drei×quattro 純米吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(о´∀`о) 高知県の濵川商店さんの低アル酒です。 公式サイトから引用 「さらりと飲みやすい、低アルコールの純米吟醸酒。遊び心あふれる名はアルコール度数12度の数字をとって、ドイツ語の3 “drei” と、イタリア語の4 “quattro” をかけたもの…

【挑戦酒】玉櫻、魁(さきがけ)純米酒の味。

にほんブログ村 ↑(^。^) 魁と聞いて思い浮かぶものを挙げよ! ……的におっさん認定クイズみたいな書き出しにしようとしたけど、 何だか悲しくなってきたのでやめたわたくしですこんにちは( ;´Д`) 公式サイトによると、 「冷酒を飲んでいる人たちを燗酒の世界…

【ぼく●●えもん!】紀伊国屋文左衛門、純米酒&十六代九郎右衛門、美山錦純米吟醸ひやおろしの味。

にほんブログ村 ↑( ´∀`) えもん酒2種類。 左は和歌山県の中野BCさんの紀伊國屋文左衛門。 麹58%、掛65%。 右は長野県の湯川酒造店さんの十六代九郎右衛門。 酒米は美山錦、精米歩合は55%。 飲。 飲。 (・ω・)!!! (・ω・)!!‼︎ ●紀伊国屋文…

十四代、中取り純米吟醸 播州愛山の味with龍月、斗瓶囲い純米大吟醸のおまけアリ。

にほんブログ村 ↑( ˘ω˘ ) せやせやでんがな帝国の夜酒② 十四代封切りでーす。ヒャッハー(゚∀゚) なお封切り立てが微妙で、 後で育つ酒もあるゆえ、 なんでもかんでも封切りジャスティスというわけではありません。 ただ十四代のような酒質のお酒は封切り立ての…

くどき上手、東北清酒鑑評会出品酒 純米大吟醸&鍋島、純米大吟醸 愛山&義侠、慶 純米大吟醸の味。

にほんブログ村 ↑ (;´Д`A ハレトケさんからの、 せやせやでんがな帝国の夜酒その① 山形県の亀の井酒造さんの東北清酒鑑評会出品酒です。 酒米は山田錦、精米歩合は35%。 酵母は小川酵母とM310。 こちらは佐賀県の富久千代酒造さんのお酒です。 酒米…

ほしいずみ、純米吟醸の味。

にほんブログ村 ↑\( 'ω')/ 愛知県の丸一酒造さんのお酒です。 酒米は夢吟香、精米歩合は60%。 夢吟香(ゆめぎんが)は愛知県発の酒米で、山田錦や若水の血を引いています。 飲。 (・ω・)!!!! さわやか、バナナ系、しゅっ、軽やか、ほのかにパイン、…

山本、ピュアブラック純米吟醸&純米吟醸美郷錦の味。

にほんブログ村 ↑( ˘ω˘ ) 秋田県の山本合名さんのお酒2種。 まずはピュアブラック。 酒米は、秋田酒こまち。精米歩合は麹50%、掛55%。 酵母は秋田酵母No.12。ネットに上がっている秋田県総合食品研究センター作成の文書によると、この酵母はバナナ系の…

磯自慢、純米大吟醸エメラルド&吟醸&本醸造の味。

にほんブログ村 ↑( ͡° ͜ʖ ͡°) 静岡県の磯自慢酒造さんのお酒です。 旅行の時のあげ忘れていた。 こちら純米大吟醸のブルーボトル 酒米は兵庫は東条産の山田錦、精米歩合は50%。 こちらは吟醸。 酒米は兵庫は東条産の山田錦、精米歩合は麹50%、掛55%…

【辛口酒飲み比べ】雨後の月、辛口純米&美丈夫、純米超辛口の味。

にほんブログ村 ↑(・ω・) 辛口酒飲み比べ。 まずは広島県の相原酒造さんのお酒です。 精米歩合は麹60%、掛65%。 酵母はきょうかい9号 こちらは高知県の濵川商店さんのお酒。 米は松山三井、精米歩合は60%。 飲。 (・ω・)!!‼︎ (・ω・)!!!! ●…

城川郷、特別純米 尾根越えての味。

にほんブログ村 ↑( ̄∀ ̄) 愛媛県の中城本家酒造さんのお酒です。 精米歩合は麹50%、掛58%。 酒米は山田錦としずく媛。 飲。 (・ω・)!!‼︎ デリシャスリンゴ、チーズの手前、うまみ、すっ、 バランスよくやわらかい当たり口、 香りがほんのちょい崩れ…

gin(ぎん)、山廃純米原酒の味。

にほんブログ村 ↑(^_^) 愛知県の柴田酒造場さんのお酒です。 酒米は山田錦、精米歩合は70%。 飲。 (・ω・)!!!! さわやか、ラムネ、熟の手前、押しのあるうまみ、 バランスもよく、 このままでも美味しいですが、燗だとなお良しな。 飲んだ時、燗…

やまむろ、辛口純米の味。

にほんブログ村 ↑(╹◡╹) 長野県の仙醸さんのお酒です。 地元の伊那市高遠界隈の酒屋しか出回っていない限定もののブツのようです。 酒米は高遠山室産ひとごこち、 精米歩合は70%。 酵母はきょうかい901。 飲。 (・ω・)!!‼︎ 青み、さわやか、酸味、ほ…

葵天下、純米吟醸生酒の味。

にほんブログ村 ↑(゜~ ゜) 静岡県の山中酒造さんのお酒です。 酒米は誉富士、精米歩合は55%。 飲。 (・ω・)!!‼︎ ラムネ、さわやか、ほのかにバナナ、ほのかにうまみ、すっ、苦み、ほの甘い、 生酒の割に軽くてすっきりしております。 飲む人によって…

白老、純米吟醸一度火入れの味。

にほんブログ村 ↑( ´ ▽ ` ) 旅の収穫物シリーズ。 愛知県の澤田酒造さんのお酒です。 酒米は夢吟香、精米歩合は55%。 飲。 (・ω・)!!!! さわやか、軽やか、ほのかにちりり、ラムネ、バナナ前、酸味、しゅっ、 ……だった気が、 メモちゃんと残してなかった…

英君、愛山山廃純米&正雪、特別本醸造の味。

にほんブログ村 ↑(≧∇≦) 浜松で飲んだお酒2酒。 まずは静岡県の英君酒造さん。 酒米は愛山、精米歩合は65%。 酵母は静岡のNEW-5。 同じく静岡県の神沢川酒造さんのお酒。 精米歩合は60%。 飲。 飲。 (・ω・)!!‼︎ (・ω・)!!‼︎ ●英君愛山廃 青み、…

倭小槌、本醸造の味。

にほんブログ村 ↑(╹◡╹) 兵庫県の井澤本家さんのお酒です。 飲んだのは浜松でですが。 o3.hatenablog.jp 精米歩合は70%。 飲。 (・ω・)!!!! 燗。 (・ω・)!!!! うまみ、さわやか、ジャムの手前、甘み、すっ、やわらか、 燗にして60度では、バナナ…

喜久酔、普通酒しぼりたて無濾過生原酒の味。

にほんブログ村 ↑(^O^) 浜松で飲んだお酒。 静岡県の青島酒造さんの季節限定酒です。 精米歩合は70%。 飲。 (・ω・)!!!! バナナ、甘み、うまみ、とろみ、こく、ぴりり、ムレ熟、 生のアレは出てはいるのですが、 綺麗にムレているというか厚みが…

鶴生、本醸造&金明、純米吟醸涼玉の味。

にほんブログ村 ↑(o^^o) 順番間違えた……。 前後しますが、焼津からまた沼津に戻って、 沼津2軒目で飲んだ静岡酒。 左は伊豆の万大醸造さんのお酒。 昔飲んだ伊豆脇田屋のアル添か何かが好印象だったので。 精米歩合は70%。 右は御殿場の根上酒造店さんの。…

初亀、本醸造 大漁の味。

にほんブログ村 ↑(^○^) 静岡は焼津で飲んだお酒。 初亀醸造さんのお酒で酒屋さん「リカーズ・グリーン」さんのPBかしら。 酒米は麹が山田錦、掛が雄山錦。 精米歩合は65%。 飲。 (・ω・)!!‼︎ うまみ、メロン、さわやか、硬質感&やわらかさの同居、シ…