にほんブログ村 ↑(*ﾟ▽ﾟ*) お江戸は荒木町のろっかんでいただいた熟成酒。 前の前の杜氏さんのお酒？だったかと。 こんなお酒を、ぽっと出のおっさんに出してくれる大将に感謝でございます。 酒米は佐香錦、精米歩合は４５％。酵母は島根Ｋ－１。 ……これで純…