日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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2018-01-08から1日間の記事一覧

【香りと泡のプロトンビーム】亀泉、CEL-24純米吟醸活性にごり生原酒の味。

にほんブログ村 ↑ヽ(´▽`)/ 高知県の亀泉酒造さんのお酒です。 これの活性にごりバージョン。 o3.hatenablog.jp 精米歩合は50%。 酵母は香りがゴージャス丸のCEL-24。 なお封切りでした。 この酵母、発酵力弱いのでそんなに攻撃力はなかろうと思う…