日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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2016-09-22から1日間の記事一覧

【ワイン酵母酸っぱい酒】せんきん、ドルチェアロマ純米大吟醸VS花巴、水もと純米無濾過生原酒の味。【乳酸菌酸っぱい酒】

にほんブログ村 ↑サワー誉。 またも酸っぱい酒2種。 まずは栃木のせんきんさんのワイン酵母酒。 酒米は地元産のひとごこち、精米歩合は50%。 飲。 青み、コク、うま酸っぱみ、 バランスがええですね!キレもなかなかよござんす。 ワイン酵母の酒は特有の…