にほんブログ村 ズワイガニ(松葉ガニ)とベニズワイガニの話に続いて、 ズワイガニの雌の話です。セコガニとか香箱カニ、または親ガニと呼ばれています。 松葉ガニと同様11月6日解禁で一緒に漁獲されます。ただ資源保護の観点から、山陰周辺では1月10…
にほんブログ村 山形の男山酒造さんのひやおろしです。 酒米は出羽燦々、精米歩合は55%。 酵母はきょうかい7号のようです。 飲。 (・ω・)!!! 青み、梨やリンゴの芯、酸味、キレ、 ここまではっきり梨やリンゴの芯っぽい香りを感じたのは久々。 おがくず…
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